Loading...Pouletbrüstli mit Brokkoli
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Pouletbrüstli quer in sehr dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade den Knoblauch pressen und mit Soja und Sherry vermischen. Das Poulet beigeben. 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Brokkoli waschen, die Stiele in sehr dünne Scheiben schneiden, die Köpfe in kleine Röschen teilen. Öl in einem Wok erhitzen, das Sesamöl dazugießen und unter Rühren die Brokkolistängelscheiben 4-5 Minuten anbraten. Röschen zugeben und weitere 4 Minuten braten. Das Pouletfleisch dazugeben und unter Rühren 5 Minuten braten. Die gemörserten Korianderkörner beigeben und abschmecken.
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