Loading...Plattes Huhn
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Das Rückgrat der Poularde mit der Geflügelschere herausschneiden.
Flügelspitzen abschneiden.
Poularde von der Brustseite flach drücken.
Poularde würzen und mit der Hautseite nach oben in eine Auflaufform legen.
Zitronensaft und Oel zugeben.
Zwiebeln schälen in Viertel schneiden und mit den geviertelten Kartoffeln um die Poularde legen.
Zitronenscheiben und die Kräuter dazulegen ,Brühe zugießen.
Bei 170 Grad 100 Minuten braten.
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