Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße
Zutaten für
Zubereitung von Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße
Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. 1 EL Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. An den Pfannenrand schieben, restliches Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Hähnchenstreifen darin ca. 5 Minuten braten. Pilze dazugeben,weitere 4 Minuten unter Rühren braten. Brühe mit Aufstrich, Sherry und Senf verrühren, über das Geschnetzelte geben. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anmerkung und Kochtipps für Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße
Dazu passen Reis, Spätzle oder Nudeln. Wenn es schnell gehen soll, sind tiefgekühlte Rösti genau das Richtige.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 40 Minute(n)
Mona67
