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Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Hähnchenbrust
100 g   Zwiebeln
100 g   Champignons
2 EL   Öl
50 ml   Instant-Gemüsebrühe
100 g   Brunch
30 ml   Sherry, medium
2 EL   Senf
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren, ebenfalls in Streifen schneiden. Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. 1 EL Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. An den Pfannenrand schieben, restliches Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Hähnchenstreifen darin ca. 5 Minuten braten. Pilze dazugeben, weitere 4 Minuten unter Rühren braten. Brühe mit Brunch, Sherry und Senf verrühren, über das Geschnetzelte geben. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Dazu passen Reis, Spätzle oder Nudeln. Wenn es schnell gehen soll, sind tiefgekühlte Rösti genau das Richtige.

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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Pro Portion etwa
314 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Pikantes Geschnetzeltes mit Senfsoße wurde bereits 2996 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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