Paprika-Hähnchen-Salat

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Paprikaschote, grün
1 mittlere Paprikaschote, rot
1 mittlere Paprikaschote, gelb
1 Bund Lauchzwiebeln
4 mittlere Tomaten
2 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Salz
0,5 Tasse(n) Kräuteressig
0,5 Tasse(n) Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 TL Kräuter der Provence
4 mittlere Hähnchenbrustfilets

Zubereitung von Paprika-Hähnchen-Salat

Paprika würfeln. Zwiebeln in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden und alles dekorativ anrichten.

Die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen klein schneiden, mit Essig und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Das Dressing gleichmäßig auf dem Salat verteilen.

Die Hähnchenfilets in einer Pfanne durchbraten, leicht salzen und pfeffern, in Scheiben schneiden und dekorativ anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Paprika-Hähnchen-Salat

Dazu Baguette.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Davida

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Lieber unbekannter Gast!
Wenn wann man nur zwei erbsen im Kopf hat kann man wohl nur Hohlraumsausen bekommen oder ????

Wenn man Knoblauchzehen mit Salz zerreibt, was soll man da denn noch klein schneiden?????????

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von Davida

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