Mit Orangen marinierte Putenschnitzel

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Orangen
4 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
1 Zehe(n) Knoblauch
4 Stk. Putenschnitzel
3 EL Weißweinessig
2 EL Zucker
1 Hand voll Basilikumblätter

Zubereitung von Mit Orangen marinierte Putenschnitzel

Orangen auspressen. Öl mit 5 EL Orangensaft, Salz, Pfeffer und feingeschnittenem Knoblauch verrühren. Schnitzel darin zugedeckt 1 Stunde marinieren.

Orangen dick schälen, quer in Scheiben teilen. Schnitzel in einer Pfanne braten, herausnehmen. Essig und Zucker im Bratfond schmelzen. Übrigen Saft und Marinade angießen, würzen. Orangen in der Sauce erwärmen. Mit Basilikum anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Mit Orangen marinierte Putenschnitzel

Da darf man sich schon jetzt aufs Weißbrot freuen. Zum Auftunken der Sauce.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 75 Minute(n)
Pro Portion etwa 325 kcal

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gudi64

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