Mikronesisches Hähnchen

Zutaten für Portion(en)

500 g Hähnchenbrust
200 g Ananas
250 g Basmatireis
10 ml Ananassirup
100 g Papaya
200 ml Kokosmilch
200 g Honig
1 Prise(n) Koriander

Zubereitung von Mikronesisches Hähnchen

Ananassirup zusammen mit Honig und Hähnchenbrustfilet marinieren. Reis kochen. Hähnchenbrustfilet zusammen mit Palmöl scharf anbraten.

Mit Kokosnussmilch ablöschen, ein Teil der Früchte pürieren und zur Soße hinzufügen, den Rest in kleinen Stücken. Alles zusammen auf einem Teller anrichten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Steak87

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