1. Die Gutstetten Puten-Oberkeulenspieße BBQ nach Packungsanweisung vorbereiten. In der Zwischenzeit die Tomaten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, Petersilie grob hacken, Zitrone pressen und die Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben schneiden. 2. Tomaten, Kapern, Zucker, Petersilie und Frühlingszwiebel mit Zitronensaft und Olivenöl in eine Schüssel geben, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.3. Die vorbereiteten Spieße auf dem Salat servieren.
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