Loading...Makkaroni mit Puten-Zitronen-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Makkaroni in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Putenschnitzel in Würfel schneiden, Möhren schälen und ebenfalls fein würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Puten-, Möhrenwürfel und Lauchzwiebeln in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Hühnerbrühe angießen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen.
Schlagsahne, Zitronensaft zugeben, aufkochen lassen. Soßenbinder unter Rühren einstreuen und nochmals aufkochen lassen.
Makkaroni abgießen, auf einer Platte anrichten und Geflügel-Zitronen-Soße daraufgeben.
Mit Petersilie bestreut servieren.
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