Karins Hühnerbällchen in Tomatensauce mit Hörnchennudeln

Zubereitung von Karins Hühnerbällchen in Tomatensauce mit Hörnchennudeln

Für die Hühnerbällchen, alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit den nassen Händen zu walnussgroßen Bällchen formen.

3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Bällchen portionsweise hineingeben und goldgelb anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nachdem alle Bällchen gebraten sind, beiseite stellen.

Für die Sauce, Zwiebeln in einem EL Öl weichdünsten. Restliche Zutaten, außer Maismehlmischung, unter die Sauce rühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. 3 Minuten köcheln lassen.

Für die Nudeln, in einem großen Topf Wasser und 1 EL Öl zum Kochen bringen. Nudeln hineingeben und 10 Minuten al dente kochen. Abgießen, unter warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Fleischbällchen und Sauce auf die Nudeln geben und heiß servieren. Fertig!

Die Fleichbällchen könnt ihr natürlich auch grillen oder im Ofen backen! Und wer mag, streut sich über das Gericht geriebenen Käse. Lecker!