Loading...Italienische Putenschnitzel in Schinkenhülle
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Putenschnitzel sowie die Salbeiblätter abbrausen und trocken tupfen. Dann die Schnitzel mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln, mit je 1 Salbeiblatt belegen und mit Holzspießen fixieren.
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2Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin je Seiten 2 - 3 Minuten braten. Danach die Saltimbocca herausnehmen und warm stellen.
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3Marsala, grünen Pfeffer, Sahne zum Bratensatz geben und unter Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen. Die Schnitzel hineingeben, alles mit Salz sowie Pfeffer würzen.
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4Dazu schmecken Gnocchi und Möhren-Zucchini-Gemüse.
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