(alternativ: Chilipulver)
Zwiebel, Apfel und Bananen würfeln. Putenschnitzel in Streifen schneiden und in Fett anbraten. Anschließend beiseite stellen. Zwiebelwürfel in dem gleichen Fett glasig dünsten. Apfelwürfel dazugeben und leicht anbraten. Mit Sahne ablöschen.
Bananenwürfel, Curry und Brühe dazugeben und ca. 10 Min. kochen. Putenstreifen darauf geben, Cayennepfeffer darüberstreuen und mit Basmati-Reis servieren.
Dazu passt: Kopf-, Tomaten-, oder Feldsalat.
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