Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zutaten rundherum anbraten, mit Salz, Cayennepfeffer, Curry und Nelken würzen. Cremefine unterrühren. Mit Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen. Linsen zufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Saucenbinder unter Rühren in die Suppe streuen und aufkochen lassen. Eventuell nachwürzen. Die Suppe mit Koriander und schwarzem Sesam bestreuen.
Wer keinen Koriander oder schwarzen Sesam mag, kann es weglassen. Die Suppe schmeckt auch so hervorragend. Bitte nicht mehr Linsen in der Suppe geben, als im Rezept steht, sonst wird sie zu dick.
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