1 EL Öl in einem Wok erhitzen, darin das in Streifen geschnittene Fleisch 3 bis 5 Minuten leicht bräunen.
Das restliche Öl erhitzen, den zerstoßenen Knoblauch, die geschnittenen Zwiebeln, die in 5 cm geschnittenen Bohnen und den gehackten Chili dazugeben und 1 Minute braten. Das Fleisch wieder in den Wok geben. Die restlichen Zutaten dazugeben und 1 Minute kochen. Eventuell mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren.
Eines der genialsten Rezepte der Thai Küche ! Einfach zuzubereiten, Zutaten ohne Probleme im Asien Supermarkt erhältlich.
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Michael Lensmann
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