Hühnernudelsuppe

Zubereitung von Hühnernudelsuppe

Die Keulen waschen. Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Keulen und das Suppengrün in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wachholderbeeren, Lorbeerblätter und Salz zugeben und kochen bis das Huhn weich ist. Das Fleisch vom Knochen lösen und klein schneiden. Das Fleisch mit den Nudeln zurück in den Topf und weiter kochen bis die Nudeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken evtl. Maggi und Muskat zugeben.