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Hühnchensalat | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de

 


Hühnchensalat | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Hähnchenbrustfilets
500 ml   Hühnerbrühe
1 Dose(n)   Ananas in Würfeln
1 Glas   Gewürzgurken mit Dill
2 große(r)   Eier
1 EL   Kapern
3 EL   Mayonnaise
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Hühnerbrühe erhitzen und darin die Brustfilets gar ziehen lassen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf einem tiefen Teller mit kleingeschnittenen Gurken und reichlich Gurkenlake vermischen und über Nacht ziehen lassen. Gurken in Würfel schneiden. Eier hart kochen, abschrecken, pellen und dann vierteln. Ananas abtropfen lassen. Ananas-Saft, Ananas-Stücke, Kapern und Eier sowie Mayonnaise untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Hühnchensalat wurde bereits 1456 Mal nachgekocht!

 

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