Reis aufsetzen.
Hühnchen klein schneiden, salzen, pfeffern, etwas Sojasoße darauf träufeln, durch Stärke ziehen und in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
Das Gemüse klein schneiden und in der Pfanne dünsten, dabei mit der Zwiebel anfangen. Erdnüsse und 4 EL Sojasauce dazugeben, mit etwas Wasser ca. 5 Minuten auf niedriger Flamme kochen.
Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und servieren.
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