(alternativ: Margarine)
Die Fleischstücke salzen und pfeffern. Mit Mehl bestäuben und in dem verquirlten Ei wenden. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbrüste auf jeder Seite goldbraun braten. Mandeln in etwas zerlassener Butter rösten und über die gebratenen Hühnerbrüstchen streuen. Auf eine vorgewärmte Platte legen, mit dem Bratensaft begießen.
Mit Kartoffelpüree servieren. Nach diesem Rezept können auch Steaks aus Putenbrust zubereitet werden.
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
