Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und abwechselnd mit Zucchinischeiben, Cocktailtomaten, Auberginenwürfeln sowie gelben Paprikawürfeln auf Spieße stecken. Mit Jodsalz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. In etwas nativem Olivenöl von allen Seiten braten und mit Tzatziki, griechischem Salat und Dressing servieren.
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