Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. In jedes Hähnchen-Filet eine Tasche schneiden, je 2 Scheiben Mozzarella hinein geben und mit einer Scheibe Schinken umwickeln.
Pilze abgießen in etwas Öl braten. Wasser, Tomatenmark und Kräuter zugeben, Käseecke darin schmelzen und kräftig würzen. Das Ganze einmal aufkochen.
Fleisch in eine Auflaufform legen und die Soße mit den Pilzen darüber gießen. Bei 175 °C ca. 30 Min. backen.
Sehr, sehr lecker!!!! Ich hatte leider keinen Mozzarella und habe stattdessen einfach je eine Scheibe Käse (Edamer) und eine großzügig geschnittene Scheibe eines Chili-Camemberts (aus dem Hause L...l) in die Tasche des Hähnchenfilets gegeben. Das Ganze habe ich mit Fleischspießchen fixiert, da ich Angst hatte, dass mir alles auseinander fällt... Die Soße war superlecker! Als Beilagen gab es sowohl Pommes frites als auch Nudeln. Dazu ein Blattsalat. Perfekt!Ein superleichtes Rezept mit einem Sp
ein sehr feines Rezept - danke
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
