Hähnchenbrustfilets pfeffern, in je 1 Scheibe Parmaschinken einrollen und in Öl braten. Knoblauch fein hacken
und zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen. Soße mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken. Hähnchen-
röllchen mit Tomatensoße anrichten und mit geriebenem Parmesankäse bestreut servieren.
Dazu passt Brot oder Reis.
Freue mich sehr,das es Dir gefallen und geschmeckt hat.So wie du es gemacht hast,hört sich auch lecker an.Leider habe ich zur Zeit,keine Zeit um Rezepte zu schreiben.Da wir nächste Woche umziehen.Wenn du mal wieder ein Rezept brauchst,schreibe mir nur.Und du bekommst eins geschickt.Lg,Mona
Hallo Mona,ich hatte zwar keinen Parmaschinken zu kaufen bekommen, habe dafür durchwachsenen rohen Schinken genommen und auch Parmesankäse gab es heute nicht (es war wie verhext) dafür habe ich italienischen Streukäse genommen. Dazu machte ich Jasminreis. Es hat sehr, sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für die Anregung.Tschüssi Conny aus Berlin
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