Hähnchenbrustfilets mit Tomate
Zutaten für
Zubereitung von Hähnchenbrustfilets mit Tomate
Backofen auf 200 °C vorheizen. Fleisch waschen, mit 2 EL der Gewürzmischung einreiben. Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in 3 cm lange Stücke teilen. Tomaten waschen, putzen und vierteln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Fleisch in Öl rundum anbraten und herausheben. Lauchzwiebeln und Paprika im Bratfett 4 Minuten braten. Mit Tomaten und Rum mischen. Salzen und pfeffern.
Tomatenmischung und Fleisch in eine Auflaufform geben. Im Ofen ca 20 Minuten backen. Abschmecken und anschließend servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Hähnchenbrustfilets mit Tomate
Dazu passen Brot oder Reis.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
Cannon
