Die Filets in eine Auflaufform legen, mit der Zwiebelsuppe bestreuen und dann mit der Sahne übergießen. Das ganze dann bei 180 Grad ca. eine halbe Stunde in den Backofen geben. Bei Bedarf kurz vor Ende der Garzeit noch mit dem geriebenen Käse überstreuen, gibt dem ganzen noch mal eine besondere Note.
Dazu passen am besten Spätzle und ein knackig frischer Salat!!
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