Hähnchenbrust, süss-scharf
Zutaten für
Zubereitung von Hähnchenbrust, süss-scharf
Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Danach mit Mehl bestäuben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfiles von beiden Seiten anbraten. Danach nebeneinander in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Ananasstücke abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Die Stücke ins Bratfett geben. Danach den Saft, die Currysauce, die Chilisauce und die Sahne zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Sauce eventuell mit den Gewürzen abschmecken.
Die Sauce nun über die Hähnchenbrustfilets geben und mit dem Käse bestreuen.
Alles im vorgeheiztem Backofen bei 180 - 200°C Umluft ca. 30 Minuten überbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Hähnchenbrust, süss-scharf
Dazu passt sehr gut Reis.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Snoopy26011983
