Loading...Hähnchen mit Spinat
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Pfefferschote einritzen, entkernen, mit Zwiebel und Knoblauch in feine Streifen schneiden. Die Unterkeulen salzen und pfeffern. Dann in einem kleinen Bräter von allen Seiten knusprige anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Pfefferschote kurz mitbraten lassen.
Den Fond mit dem Wein angießen. Im bereits vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 30 Minuten braten. Dabei nicht vergessen, daß der 50 ml-Geflügelfond zusätzlich angegossen werden muß.
Die Zitrone in Spalten schneiden. Spinat nach Packungsanweisung auftauen, gut ausdrücken. Mit den Zitronenspalten nach 20 Minuten in den Bräter geben. Evtl. nachwürzen und mit Brot oder Risotto servieren.
Loading...