Die Putenschnitzel in mundgerechte Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen. Fleisch und Zwiebel in Streifen schneiden. Tomaten und Champignons putzen. Beides in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Fleisch und Zwiebel im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen, ca. 3 Min. dünsten. Crème fraîche einrühren, salzen und pfeffern.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Käsescheiben belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C, (Umluft: 180 °C) ca. 10 Min. überbacken.
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