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Geschnetzelte Hühnerbrust a la Stroganoff | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von Bondia68

 


Geschnetzelte Hühnerbrust a la Stroganoff | Geflügel

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Foto: Bondia68
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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Nudeln  

(alternativ: Spätzle)

500 g   Hühnerbrustfilets  

(alternativ: Putenbrustfilet)

200 ml   Sahne
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
5 mittlere(s,r)   Cornichons  

(alternativ: Gewürzgurke)

2 TL   Senf Mittelscharf  

(alternativ: den günstigen aus dem Discounter)

3 EL   Ketchup
1 Stk.   Brühwürfel

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Einfache Zubereitung

  • Hier auch wieder ein Rezept was ganz schnell gemacht ist und
    es kostet nicht die Welt.

    Die meisten Zutaten hat man eh im Haus so das ich das ganze so um 4-5 € machen kann.

    Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit dem Senf marinieren.
    Ich lasse es dann immer eine Std. stehn so das es durchziehn kann.
    Die Zwiebel in feine Würfel und die Cornichons in Streifen schneiden.
    Den Pfeffer mit dem Meersalz im Mörser zerstossen.

    Das Fleisch in der Pfanne mit ein wenig Öl anbratten und dann herraus nehmen (warm stellen).
    Die Zwiebel andünsten und die Cornichons mit in die Pfanne geben mit ein wenig Gurkenwasser ablöschen und den Ketchup, 200 ml Wasser und den Brühwürfel, Salz und Pfeffer dazu geben aufkochen lassen und mit Sahne verfeiner.

    Fertig, also nicht schwer.

    Nudeln nebenbei kochen und abgiessen alles servieren und guten Hunger.
    Ich habe als Nudeln die Steinpilznudeln vom Penny genommen die sahen gut aus und ich denke sie schmecken auch dazu.
    Aber alternativ geht auch eine andere, bzw. Spätzle dazu.

    Viel Spass beim kochen.

    Bondi


Leicht und günstig, schmeckt auch Kindern wen man evtl. die Gewürzgurke weglässt.
Kinder halt :)

Zwei Teelöffel Senf oder auch mehr wie man mag, so dass das Fleisch gut bedeckt ist. Ich nehme den Senf vom Discounter mittelscharf. Da kann man bestimmt auch varierren, schreibt doch einfach was dazu.
Gruß Bondi

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Ergänzung:Ss= es / Neun= Kein

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super lecker!!! Wenn Ss nicht schmeckt-na, ich weiss nicht.Neun Geschmack? Mir hat es zumindest geschmeckt.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Schmeckt nich

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hallo,
Mega Lecker statt Sahne nehme ich Saure Sahne
Iska

Geschrieben von unbekannter Gast:

sehr lecker...mehr davon..HELP::::bin so einfallslos!!

Geschrieben von lukkol:

Hallo,
das war wirklich schnell zuzubereiten und superlecker!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Klasse super schnell und die Zutaten, außer Hähnchenfleisch hat man ja immer da.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hallo Bondi...na das ist ja mal nen Megaschnellrezept...das wird sofort am Wochenende ausprobiert. Beim lesen der Zutaten weiß ich schon das es meins ist.
Liebe Grüße
Monika

Geschrieben von angimcbeal:

mhhh...lecker..sofort will ich es essen!WOW!

Geschrieben von Lunicus:

Freue mich sehr über dieses Rezept und werde es am Wochenende nach kochen. Vielen Dank!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Mit welchem Senf und wieviel? Sonst hört es sich lecker an.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Geschnetzelte Hühnerbrust a la Stroganoff wurde bereits 17303 Mal nachgekocht!

 

Bondia68




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