Gemüse-Eintopf mit Geflügel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Limettenscheiben in 1 EL heißem Olivenöl anbraten. Den Sommergemüse-Topf und die Hälfte des gehackten Basilikums zufügen. Bei Mittelhitze erwärmen.
Das Geflügel kalt abbrausen und trockentupfen. Bei Mittelhitze in 2 EL Olivenöl in etwa 5 min je Seite goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Scheibchen schneiden und mit restlichem Basilikum und Käse auf dem Eintopf anrichten.