Home Rezepte Gegrillte Putenbrust mit Käsefüllung

Gegrillte Putenbrust mit Käsefüllung

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Putenbruststeaks à ca. 225 g
80 g würziger Käse (60 % Fett)
0.5 TL Salbei getr. (alternativ: 4 Stk. frische Salbeiblätter)
8 Stk. Baconscheiben
1 Prise(n) Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft

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Zubereitung

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1

Fertig

In jedes Steak eine Tasche schneiden. Innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Taschen mit etwas Käse und Salbei füllen. Speckscheiben etwas strecken und um die Taschen wickeln, bis die Öffnungen abgedeckt sind. Öl und Zitronensaft verrühren.
2

Fertig

Fleischstücke ca. 10 Minuten von jeder Seite grillen. Häufig mit Öl-Zitronensaft-Mischung bestreichen.

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