Loading...Gegrillte Hähnchenschlegel, raffiniert mariniert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomatenketchup mit Honig, einigen Spritzern Tabasco, Worcestersauce und nach Belieben etwas Currypulver in einer kleinen Schale verrühren. Die Hähnchenkeulen abbrausen, trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen. Mit Folie abgedeckt 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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2Keulen aus dem Kühlschrank nehmen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Fleisch auf Grillschalen legen und auf dem heißen Grill unter Wenden 20 - 25 Minuten grillen. Die Keulen auf Salatblättern anrichten.
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3Die Limetten heiß abbrausen und trocken tupfen, anschließend in Stücke schneiden und die Hähnchenkeulen damit garnieren. Sehr lecker sind dazu Pommes Frites, Kartoffelecken oder ein knackfrischer Salat.
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