Geflügelsuppe mit Reis und Curry

Zutaten für Portion(en)

250 g Hähnchenbrustfilet
1 TL Sojasoße
2 EL Apfelsaft, naturtrüb
600 ml Geflügelbrühe
50 g Basmatireis
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
3 Prise(n) Currypulver

Zubereitung von Geflügelsuppe mit Reis und Curry

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in Sojasoße und Apfelsaft marenieren. Brühe aufkochen, Reis abwaschen und in die kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze 15 Minuten quellen lassen. Marinierte Hähnchenstücke mit der Marinade in die Brühe geben. Das Fleisch bei schwacher Hitze gar ziehen. Wenn es nötig ist, Wasser hinzufügen. Suppe mit Gewürzen abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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kochjunge_1992

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