Geflügel-Creme-Suppe mit Curry

Zubereitung von Geflügel-Creme-Suppe mit Curry

Geflügelbrust in ca. ein cm große Würfel schneiden, in Öl anbraten. Mit Wasser aufgießen, die Minikarotten dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Paprika fein würfeln, kurz vor Ende der Garzeit dazugeben.

Das Mehl mit 50 ml Wasser anrühren, zur Suppe geben und aufkochen. Die Sahne unterziehen, mit allen Gewürzen kräftig abschmecken.