Gebratene Currynudeln mit Hühnerfleisch

Zubereitung von Gebratene Currynudeln mit Hühnerfleisch

Nudeln nach Anleitung kochen, kalt abschrecken, Wasser abgießen, Curry beigeben, Nudeln zur Seite stellen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin andünsten. Hühnerfleisch hinzufügen und kurz mitbraten.

Mit Sojasauce, Reiswein, Chilisoße, Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Anschließend alle Gemüsesorten kleinschneiden und die Brühe hinzufügen und solange braten, bis das Gemüse gar ist. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne oder idealerweise einem Wok erhitzen, die bissfesten Nudeln beigeben und unter Rühren 2 Minuten braten. Zuletzt alles miteinander gut vermischen und zusammen für zirka 5 Minuten weiterbraten.