Loading...Exotisches Hähnchenfleisch – aromatisch
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale ca. 15 Minuten garen, dann abgießen und pellen.
Die Ananasstücke in einem Sieb abgießen und den Saft dabei auffangen.
Hähnchenfleisch abbrausen, trocken tupfen, würfeln und würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch hineingeben, mit Currypulver bestäuben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
Die Kartoffeln würfeln, hinzufügen und kurz mit garen. Mit dem Ananassaft ablöschen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. Mango- und Ananasstücke unter die Hähnchenpfanne ziehen, kurz erhitzen und nochmals abschmecken.
Loading...