Chilischoten in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Zusammen mit Reiswein, Stärke, Sojasaucen und Zucker zu einer Marinade verrühren.
Fleisch in Streifen schneiden und in der Marinade ungefähr 1 1/2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Erdnüsse ohne Fett anrösten, aus der Pfanne nehmen.
Fleisch in 4 EL Erdnussöl kräftig braten, Erdnüsse untermengen.
Mit Reis servieren!
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