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Curry-Reissalat mit Hähnchen | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de

 


Curry-Reissalat mit Hähnchen | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Langkornreis
1 Prise(n)   Salz
150 g   Zwiebeln
6 EL   Speiseöl
2 EL   Currypulver
250 ml   Schlagsahne
2 Stk.   Hähnchen
1 Stk.   Ananas
250 g   Mayonnaise

Einfache Zubereitung

  • Die Hähnchen vorbraten. Reis etwa 20 Minuten kochen, kurz kalt abschrecken, gut abtropfen lassen. Zwiebeln fein hacken, in Öl andünsten, Curry und den kalten Reis dazugeben, mit Sahne ablöschen und erkalten lassen.

    Hähnchen und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise verrühren und gut durchziehen lassen, vor dem Anrichten nochmal abschmecken.


Den Salat wie oben zubereiten, statt Hähnchenfleisch, Mandarinen aus der Dose und Bananenscheiben unterheben. Ist auch sehr lecker.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Curry-Reissalat mit Hähnchen wurde bereits 5464 Mal nachgekocht!

 

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