Im zerlassenen Fett die Putenbruststreifen anbraten. Gehackte Zwiebeln zufügen, mitdünsten. Pfeffern und salzen. Mehl, Curry und Tomatenmark zufügen und kurz mitschwitzen. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche und Joghurt zugeben, erhitzen.
Dazu passen am besten Spätzle und ein grüner Salat. Mit milder Curry-Paste (Glas) schmeckt es noch besser.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
