Brathähnchen-Pasta-Salat

Zubereitung von Brathähnchen-Pasta-Salat

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und 3 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Alles gut abtropfen lassen. Öl, Zitronenschale, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Unter die warmen Nudeln mischen und mind. 15 Minuten ziehen lassen. Hähnchenfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke zupfen. Staudensellerie putzen, entfädeln und die zarten Blättchen in feine Scheiben schneiden, Blättchen kleinzupfen. Alles unter die Nudeln mischen und evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Kurz vor dem Servieren den Käse über den Salat bröseln.

Das Brathähnchen muss für diese Zubereitung bereits gegart sein, wenn man es zu diesem Gericht weiterverarbeitet.