Balsamico-Huhn

Zutaten für Portion(en)

200 g Keimlinge
10 Stk. Radieschen frisch
1 mittlere Birne frisch
7 kleine Wurzeln
1 Prise(n) Ingwer Gewürz
1 Stange(n) Lauch
3 Zehe(n) Knoblauch frisch
1 TL Curry
100 ml Balsamicoessig
150 ml Sojasauce
2 EL Honig
500 g Hühnerbrustfilet
(alternativ: Putenbrustfilet)
1 Schuss Öl

Zubereitung von Balsamico-Huhn

Aus Balsamicoessig, Sojasauce und Honig eine Marinade herstellen und alle zerkleinerten Gemüsezutaten und in Streifen geschnittenes Hühnerfilet für ca. 24 Stunden darin marinieren.

Etwas Öl im Wok (Pfanne geht natürlich auch) erhitzen und alles ungefähr 15 bis 20 Minuten schmoren lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Balsamico-Huhn

Mit weißem Reis oder Mie-Nudeln servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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