Asiatisches im Wok
Zutaten für
Zubereitung von Asiatisches im Wok
Fleisch scharf im Wok anbraten. Kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch, sowie Champignons hinzufügen. Alles kurz anbraten. Bambussprossen und in dünnen Scheiben geschnittene Möhren mit köcheln.
Alles mit den Gewürzen abschmecken und mit Kokosmilch ablöschen. Sambal-Oelek und grüne Currypaste je nach Geschmack hinzufügen.
Ingwerwurzel schälen, fein hacken und untermischen. Ca. 10 bis 15 Min. auf kleiner Flamme ziehen lassen.
Zuckerschoten in einer kleinen Pfanne mit wenig Fett anbraten, ein wenig Zucker zutun, wenn der Zucker kandiert, sind die Schoten fertig.
Zwischenzeitlich Wasser kochen und die Nudeln oder den Reis als Beilage nach Anleitung zubereiten.
Alles auf Teller (eckige sehen hübsch aus) anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Asiatisches im Wok
Tipp: Wer es etwas exotisch-fruchtiger mag, kann Litschi, Mango oder Papaya (Früchte oder Saft)
hinzutun. Wenn man es kalorienarm zubereiten möchte, sollte die Kokosmilch mit Milch verdünnt werden.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
