Loading...Asiatisches Hähnchenschenkel für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Reis in gut 100 ml Salzwasser ca. 20 Minuten ausquellen lassen.
Schenkel in heißem Öl von jeder Seite ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nach 15 Minuten mit 1 EL Sojasauce bestreichen.
Geputzte Möhre in dünne Stifte, geputzten Kohl in feine streifen schneiden. Beides in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten dünsten, dann langsam kochen lassen.
Gemüse zur Keule geben und im Bratfett schwenken. Mit Salz, Pfeffer und übriger Sojasauce abschmecken. Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Alles anrichten und mit Sesam bestreuen. Reis abtropfen lassen und dazu reichen.
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