Fleisch, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver würzen und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Die Speisestärke in 50 ml kaltem Wasser anrühren, und in die kochende Bühe rühren. Wenn alles gut durchgekocht ist, die Hitze runterdrehen. Bei ganz milder Hitze den Frischkäse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Nochmals abschmecken, und dann guten Appetit.
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