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Leckere & einfache Geflügel Rezepte Seite 4 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Geflügel Rezepte

Geflügel ist ein Sammelbegriff für geschlachtetes Haus- und Mastgeflügel (Hühner, Enten, Puten und Haustauben). Die anderen Arten gehören zum Wildgeflügel (auch Federwild). Im Handel wird Geflügel meist gerupft, ausgenommen und fertig zerlegt (auch mit Innereien) angeboten. Sehr beliebt sind Puten- und Hähnchenbrustfilets, Hähnchenschenkel und gerade auch in der chinesischen Küche Enten. Die Gans wirkt doch eher rustikal und wird oft nur noch zu Weihnachten zubereitet. Geflügel ist sehr eiweißhaltig, fettarm und gesund. Da Geflügel Salmonellen enthalten kann, sollte es immer lange und bei hohen Temperaturen durchgegart werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten mit Geflügel.

3201 Hauptspeisen mit Geflügel Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • chicken-sticks-mit-drei-dips-oliven-tapenade

    Chicken Sticks mit drei Dips: Oliven Tapenade

    Chicken Sticks Packungsanleitung zubereiten drei Dips anrichten Zutaten Pürierstab Schluss frischem Pfeffer Mühle

     
  • gebratene-etouffee-taubenbrust-mit-blumenkohl-mandelpueree

    Gebratene Etouffée-Taubenbrust mit Blumenkohl-Mandelpüree

    Etouffée Taubenbrust Tauben ausnehmen waschen Keulen abtrennen Federkiele wegzupfen Flügelknochen Trauben Zweig Rosmarin Thymian Lorbeerblatt drei angedrückten...

     
  • mit-weichkaese-gefuellte-putenmedaillons-in-pfefferkruste-auf-pikanter-kirschsosse-mit-kartoffelnocken-in-lauchbutter

    Mit Weichkäse gefüllte Putenmedaillons in Pfefferkruste auf pikanter Kirschsoße mit Kartoffelnocken in Lauchbutter

    Soße Kirschen kalt abbrausen entsteinen Ingwer schälen reiben Zwiebeln abziehen Streifen Stieltopf Hälfte Butter Rest würfeln anschwitzen Erst Zucker glasieren Wein...

     
  • zweierlei-filet-mit-bohnen-und-schwammerln

    Zweierlei Filet mit Bohnen und Schwammerln

    Zwiebl würfeln Thymian hacken Bohnen Pilze putzen waschen Dosenbohnen abtropfen Sauce hollondaise ml Wasser rühren Sahne zugießen aufkochen g Butter Stückchen Soße ...

     
  • crispy-chicken-parmesan-und-italienische-kraeuter-auf-einer-mediterranen-reispfanne

    Crispy Chicken Parmesan & italienische Kräuter auf einer mediterranen Reispfanne

    Paprika Zucchini Aubergine waschen entkernen feine Würfel Reis iglo Crispy Chicken Parmesan & italienische Kräuter laut Packungsanleitung zubereiten Gemüse heißen Pfanne...

     
  • gefuellter-putenrollbraten

    Gefüllter Putenrollbraten

    Putenbrust waschen trocknen mittig einschneiden dass Fläche erhält Fleisch Gefrierbeutel Brett Fleischklopfer gleichmäig plattieren Gemüse Möhre schälen Paprikaschote...

     
  • gefuellter-putenschenkel

    Gefüllter Putenschenkel

    Putenkeule waschen trocknen scharfen Messer Knochen vorsichtig heraus Karotte Lauch schälen Scheiben/Ringe Blech verteilen Zwiebeln würfeln Hälfte ebenfalls Paprikaschote...

     
  • puten-gemuese-spaghetti

    Puten-Gemüse-Spaghetti

    Knoblauch hacken Schnitzel Stücke Salz Pfeffer würzen Asiasauce Zugedeckt Kühlschrank Std marinieren Mais Sojasprossen absieben Möhren längs Scheiben Lauchzwiebeln Ringe...

     
  • gaensekeulen-mit-pflaumen-und-aepfeln

    Gänsekeulen mit Pflaumen und Äpfeln

    Pflaumen heißem Wasser einweichen Gemüse kleinschneiden Bräter anbraten Tomatenmark Wein Brühe angießen Gänsekeulen waschen Salz + Pfeffer einreiben Grad vorgeheizten...

     
  • spanische-putenoberkeule-mit-orangensalsa

    Spanische Putenoberkeule mit Orangensalsa

    Fleisch scharfen Messer Knochen acht Stücke Sonnenblumenöl Zitronensaft Honig Paprikapulver Schüssel Stunden marinieren Salsa Orangen filetieren Zwiebeln schälen feine...

     
  • pilz-ananas-haehnchen

    Pilz-Ananas-Hähnchen

    Backofen vorheizen Champignons putzen Scheiben ofenfeste Form Butter ausstreichen Champignonscheiben einfüllen Hähnchenbrustfilets waschen trocknen Ananasscheiben abtropfen...

     
  • haehnchen-kebab-gebratenes-huehnerkeulenfleisch-in-pikanter-gemuesemischung

    Hähnchen Kebab - Gebratenes Hühnerkeulenfleisch in pikanter Gemüsemischung

    Quark Crème fraiche Sauerrahm gepressten Knoblauch Salz Pfeffer Kräutern Hähnchenschenkel Minuten Gemüsebrühe kochen währenddessen Gemüse Topf nehmen abkühlen Haut wegwerfen...

     
  • putenschnitzel-altes-land

    Putenschnitzel "Altes Land"

    Zwiebeln Schinken halben Apfel würfeln Hälfte Zwiebel Schinkenwürfel Apfelwürfeln beschichteten Pfanne Fett Minuten anbraten Parmesan Salz Pfeffer vermengen Putenschnitzel...

     
  • provenzalische-putenoberkeule-mit-gruenen-oliven

    Provenzalische Putenoberkeule mit grünen Oliven

    Backofen °C vorheizen Knoblauchzehe schälen hacken Puten Oberkeule Knoblauch einreiben Salz Pfeffer würzen Bräter Olivenöl rundherum anbraten Kartoffeln waschen Champignons...

     
  • mini-grillschnecken-auf-ciabatta

    Mini-Grillschnecken auf Ciabatta

    Schnecken Packungsanweisung vorbereiten Zwischenzeit Salat waschen trocknen Tomaten Scheiben rote Zwiebel schälen Ringe Sonnenblumenöl Pfanne Ciabattascheiben Minute Seite...

     
  • kreolischer-party-topf

    Kreolischer Party-Topf

    Okra abreiben Stielansatz heraus Stücke Zucchini putzen waschen Scheiben Sellerie Paprika Zwiebeln Knoblauch schälen Beides hacken Hähnchen trockentupfen zerteilen Öl...

     
  • weihnachts-puter-mit-maisbrotfuellung

    Weihnachts-Puter mit Maisbrotfüllung

    Backofen Grad vorheizen Maisbrot Weizenmehl Maismehl Backpulver Zucker Salz Maiskeimöl saure Sahne Ei Milch rasch glatten Teig verkneten gefetteten Auflaufform Minuten...

     
  • haehnchenschnitzel-mit-kuerbisgnocchi-und-kraeuterpaste

    Hähnchenschnitzel mit Kürbisgnocchi und Kräuterpaste

    Kartoffeln schälen würfeln Kürbis entkernen Fleisch kochendem Salzwasser Minuten garen kochen Sieb abgießen abtropfen Kartoffelpresse Eigelb unterrühren Salz Pfeffer...

     
  • rosmarinputenschnitzel-auf-lauch

    Rosmarinputenschnitzel auf Lauch

    Lauch rösten waschen Ringe Zwiebel hacken Pfanne Butter andünsten beifügen dämpfen Noilly Prat Bouillon ablöschen zugedeckt kochen Putenschnitzel würzen Rosmarinzweig...

     
  • huehnerbrust-mit-artischocken-und-champignons

    Hühnerbrust mit Artischocken und Champignons

    Hühnerbrust waschen abtrocknen Mehl Panieirmehl Salz Pfeffer Mischung panieren Öl Butter kräftig allen Seiten anbraten feuerfeste Form Zwiebeln feine Ringe geputzte...

     
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