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Leckere & einfache Geflügel Rezepte Seite 2 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Geflügel Rezepte

Geflügel ist ein Sammelbegriff für geschlachtetes Haus- und Mastgeflügel (Hühner, Enten, Puten und Haustauben). Die anderen Arten gehören zum Wildgeflügel (auch Federwild). Im Handel wird Geflügel meist gerupft, ausgenommen und fertig zerlegt (auch mit Innereien) angeboten. Sehr beliebt sind Puten- und Hähnchenbrustfilets, Hähnchenschenkel und gerade auch in der chinesischen Küche Enten. Die Gans wirkt doch eher rustikal und wird oft nur noch zu Weihnachten zubereitet. Geflügel ist sehr eiweißhaltig, fettarm und gesund. Da Geflügel Salmonellen enthalten kann, sollte es immer lange und bei hohen Temperaturen durchgegart werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten mit Geflügel.

3201 Hauptspeisen mit Geflügel Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • spanische-putenoberkeule-mit-orangensalsa

    Spanische Putenoberkeule mit Orangensalsa

    Fleisch scharfen Messer Knochen acht Stücke Sonnenblumenöl Zitronensaft Honig Paprikapulver Schüssel Stunden marinieren Salsa Orangen filetieren Zwiebeln schälen feine...

     
  • putenschenkel-auf-ofengemuese-mit-pastinakenpueree

    Putenschenkel auf Ofengemüse mit Pastinakenpüree

    Putenschenkel waschen trocknen Salz Pfeffer Paprikapulver Öl einreiben Gemüse putzen schälen mundgerechte Stücke Backblech Kartoffeln ebenfalls Schale ebenso Rosmarinzweige...

     
  • putenschnitzel-in-kraeuterkruste-fuer-jedermann

    Putenschnitzel in Kräuterkruste für Jedermann

    Kartoffeln schälen gesalzenem Wasser zugedeckt kochen Blumenkohl Röschen Petersilienblättchen Stielen zupfen Paniermehl Hälfte Petersilie mixen Öl Pfanne anrösten Salz...

     
  • saftige-bratente

    saftige Bratente

    Tag Ente säubern Bürzel Flügel abschneiden Innereien Fett waschen trocken tupfen innen außen Beifuß Thymian Salz Pfeffer Paprika einreiben Kühlschrank beizen nächsten ...

     
  • supreme-von-der-label-rouge-poularde-an-birnen-und-ahornsirup

    Suprême von der Label-Rouge-Poularde an Birnen und Ahornsirup

    Kartoffeln Minuten Salzwasser kochen Pfanne Öl Poulardenbrüste Brüste Seiten anbraten Salzen pfeffern Hitze reduzieren Seite garen Poulardenbrust Alufolie einwickeln Sauce...

     
  • putengulasch

    Putengulasch

    Tomaten Stücke Fleisch Zwiebeln würfeln Öl Bräter anbraten salzen pfeffern Tomatenmark Mehl einrühren anschwitzen Brühe zugießen zugedeckt köcheln Lauchziebeln weißen...

     
  • paprikas-geschnetzeltes-vom-huhn-ungarn-omas-art-csirkepaprikas

    Paprikas (Geschnetzeltes) vom Huhn Ungarn-Omas Art (Csirkepaprikas)

    Fleisch Gemüse waschen trocknen putzen Huhn zerteilen Seiten salzen Zwiebel Speck heißen Pfanne auslassen Fett glasig dünsten Herd nehmen Paprikapulver beimischen Wasser...

     
  • mit-weichkaese-gefuellte-putenmedaillons-in-pfefferkruste-auf-pikanter-kirschsosse-mit-kartoffelnocken-in-lauchbutter

    Mit Weichkäse gefüllte Putenmedaillons in Pfefferkruste auf pikanter Kirschsoße mit Kartoffelnocken in Lauchbutter

    Soße Kirschen kalt abbrausen entsteinen Ingwer schälen reiben Zwiebeln abziehen Streifen Stieltopf Hälfte Butter Rest würfeln anschwitzen Erst Zucker glasieren Wein...

     
  • mama-sabines-lasagne

    Mama Sabines Lasagne

    Mehl Eier lauwarmem Wasser Öl Nudelteig vorbereiten Soße Gehacktes Hähnchen anbraten Tomaten passieren würzen Salz Pfeffer Basilikum Stunde kochen Nudelmaschine...

     
  • paprika-haehnchen-salat

    Paprika-Hähnchen-Salat

    Paprika würfeln Zwiebeln Ringe Tomaten Scheiben dekorativ anrichten Salz zerriebenen Knoblauchzehen Essig Öl verrühren Pfeffer Kräutern Dressing gleichmäßig Salat verteilen...

     
  • saftschinken-von-der-haehnchenbrust-mit-sobrasada-kartoffelstampf-karotten-kaiserschoten-gemuse-und-sojasauce

    Saftschinken von der Hähnchenbrust mit Sobrasada-Kartoffelstampf, Karotten-Kaiserschoten-Gemüse und Sojasauce

    Saftschinken Rotwein Meersalz Hähnchenbrüste Std Kühlschrank einlegen abtropfen Geflügelbrühe Wacholder Lorbeerblatt / Zwiebel °C Topf abtupfen Servieren scharf Seite anbraten...

     
  • involtini-di-herbe

    Involtini di herbe

    Garpfanne Olivenöl aufsetzen Bratpfanne Gemüse vorbereiten Pilze putzen Scheiben Chilischoten entkernen feine Streifen Schalotten hacken Kräuter waschen Füllung zubereiten ...

     
  • gebratene-haehnchenunterkeulen-mit-pommes-salat-und-apfelmus

    Gebratene Hähnchenunterkeulen mit Pommes, Salat und Apfelmus

    Hähnchenkeulen kalt abspülen trocknen Mehl Curry Paprikapulver Salz Keulen heißem Öl rundherum Minuten braten Backofen °C vorheizen Zwiebeln schälen Ringe Hähnchenunterkeulen...

     
  • chicken-sticks-mit-drei-dips-oliven-tapenade

    Chicken Sticks mit drei Dips: Oliven Tapenade

    Chicken Sticks Packungsanleitung zubereiten drei Dips anrichten Zutaten Pürierstab Schluss frischem Pfeffer Mühle

     
  • putenschnitzel-mit-fenchel

    Putenschnitzel mit Fenchel

    Fenchel putzen mm dicke Scheiben Olivenöl Rosmarin Thymian garen Salz Pfeffer würzen Pfanne Olivenoel Tomaten Knoblauch braten Putenschnitzel panieren Butterschmalz

     
  • gebratener-label-rouge-kapaun-mit-aepfeln-und-kartoffeln

    Gebratener Label-Rouge-Kapaun mit Äpfeln und Kartoffeln

    Kapaun Küchengarn Olivenöl bestreichen Bratform salzen pfeffern vorgeheizten Backofen °C Stunden braten regelmäßig Bratensaft übergießen Äpfel schälen Kerngehäuse großzügig...

     
  • putenjaegerbraten-gerollt

    Putenjägerbraten (gerollt)

    Braten allen Seiten anbraten Gewürze Zwiebelwürfel gewürfelte Tomaten Wasser ablöschen Hälfte Bratzeit ihn Topf nehmen Alufolie wickeln warm Bratensud Rotwein feines Sieb...

     
  • pilz-ananas-haehnchen

    Pilz-Ananas-Hähnchen

    Backofen vorheizen Champignons putzen Scheiben ofenfeste Form Butter ausstreichen Champignonscheiben einfüllen Hähnchenbrustfilets waschen trocknen Ananasscheiben abtropfen...

     
  • haehnchen-oliven-lasagne

    Hähnchen-Oliven-Lasagne

    Butter Mehl Rühren Milch Sahne Minute köcheln Herd nehmen Käse Essig unterrühren Salz Pfeffer würzen Backofen °C vorheizen Hähnchenbrust waschen trocknen Scheiben Zwiebeln...

     
  • putenschnitzel-mit-trauben-walnuss-sauce

    Putenschnitzel mit Trauben-Walnuss-Sauce

    Putenschnitzel waschen trocken tupfen Weintrauben Pfanne THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl heiß goldbraun braten Fleisch herausnehmen warm Wasser langsam zugießen MAGGI...

     
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