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Leckere & einfache Geflügel Rezepte Seite 1 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Geflügel Rezepte

Geflügel ist ein Sammelbegriff für geschlachtetes Haus- und Mastgeflügel (Hühner, Enten, Puten und Haustauben). Die anderen Arten gehören zum Wildgeflügel (auch Federwild). Im Handel wird Geflügel meist gerupft, ausgenommen und fertig zerlegt (auch mit Innereien) angeboten. Sehr beliebt sind Puten- und Hähnchenbrustfilets, Hähnchenschenkel und gerade auch in der chinesischen Küche Enten. Die Gans wirkt doch eher rustikal und wird oft nur noch zu Weihnachten zubereitet. Geflügel ist sehr eiweißhaltig, fettarm und gesund. Da Geflügel Salmonellen enthalten kann, sollte es immer lange und bei hohen Temperaturen durchgegart werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten mit Geflügel.

3545 Hauptspeisen mit Geflügel Rezepte gefunden

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    Rezeptname
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    Überbackenes Truthahnsteak

    Truthahnbrust zu Schnitzeln schneiden und würzen. Apfel und Sellerie grob raspeln, mit Zitronensaft und Curry marinieren. Die Steaks in eine Auflaufform legen,...

     
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    Überbackenes Straußenfilet

    Rote Paprikaschote und Tomaten würfeln, Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Kräuter hacken. Filet abspülen und trocken tupfen. In...

     
  • ueberbackenes-schweizer-geschnetzeltes

    Überbackenes Schweizer Geschnetzeltes

    Die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen. 100g Reibekäse einrühren und mit Salz...

     
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    Überbackenes Putenschnitzel

    Zwiebel anrösten und Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und mit Petersilie vermengen. Schnitzel anbraten Schnitzel in kleine Auflaufform...

     
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    Überbackenes Puten-Spätzle-Geschnetzeltes

    Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten und in eine Auflaufform geben. 100 g Käse und 50 g Butter in Flöckchen über die Spätzle geben. Schnitzel in Streifen schneiden, mit...

     
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    Überbackenes Hühnergeschnetzeltes

    Die Hühnerbrust in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und fein blättrig schneiden. Die Möhren mit dem Sparschäler schälen und...

     
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    Überbackenes Hähnchengeschnetzeltes

    Hähnchenbrustfilet in ganz dünne Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls in Streifen schneiden. In einer Großraumpfanne das Fett schmelzen. Wenn es richtig heiß ist,...

     
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    Überbackenes Hähnchenfilet

    Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und mit Salz würzen. Filets in eine Auflaufform legen. Koriander waschen, Blättchen - bis auf einige zum Garnieren - abzupfen und auf die...

     
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    Überbackenes Hähnchen-Gyros in Spezial-Sauce

    Für das Gyros das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit dem Gyrosgewürz vermengen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, den Knoblauch fein würfeln und zum Fleisch geben....

     
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    Überbackenes Hähnchen mit grünem Salat

    1. Aubergine waschen, in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen und grob hacken. Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen. 1 EL Öl...

     
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    Überbackenes Hähnchen

    Kartoffeln schälen, Hähnchen waschen. Die Hähnchen in eine Auflaufform mit den halbierten Kartoffeln geben. Die Form mit Wasser füllen, Olivenöl zugeben, mit Salz, Pfeffer und...

     
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    Überbackenes Gemüsehähnchen

    Knoblauch fein hacken und mit 6 EL Olivenöl mischen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen, halbieren und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Mit...

     
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    Überbackenes Geflügel-Frikassee

    Das Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln. In 2 Liter Salzwasser mit Lorbeerblättern aufkochen. Das Hähnchen unter kaltem Wasser...

     
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    Überbackenes Erdnusshähnchen

    Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in eine gefettete Auflaufform legen. Paprikaschoten in Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Gewürzmischung mit Sahne und...

     
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    Überbackener Nudelauflauf mit Hähnchenbrust

    Hähnchenbrust würfeln und nach eigenem Geschmack mit den Gewürzen würzen. Das Fleisch am besten 2 bis 3 Stunden vor der Zubereitung würzen, damit das Fleisch den Geschmack...

     
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    Überbackene Tomaten-Schnitzel auf knackigem Gemüse

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Putenschnitzel zwischen Klarsichtfolie legen und mit dem Fleischklopfer leicht flach klopfen. Dann das Fleisch mit Salz und Pfeffer...

     
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    Überbackene Schweinefilets mit Bananen

    Das Filet in 1 cm dicke Scheiben schneiden, ganz kurz anbraten. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Eine gefettete Auflaufform mit den Filetscheiben auslegen. Bananen...

     
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    Überbackene Schwarzwurzeln mit Hähnchenbrustfilet

    Schwarzwurzeln in einer Schale mit Wasser mit dem Sparschäler zügig schälen und sofort in Zitronenwasser legen. Ofen auf ca. 200 Grad Celsius vorheizen. Schwarzwurzeln in...

     
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    Überbackene Putenschnitzel mit Pilzen

    Zwiebeln kleinschneiden, Pilze putzen bzw. abgießen. Kleingeschnittene Zwiebel in Butter dünsten, Pilze dazu (braten bis Flüssigkeit verdampft ist). Crème fraiche und Wein...

     
  • <%=FilteredRecipeName%>

    Überbackene Putenschnitzel mit Parmesan

    Zwiebel feinhacken und mit dem Knoblauch in etwas Öl anbraten, dann Tomatenmark und Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Tandoori Masala zufügen und zuletzt die Champignons...

     
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