Hähnchen Hawaii mit Kokosreis

Zubereitung von Hähnchen Hawaii mit Kokosreis

Zuerst den Reis zum Kochen ansetzen und den Backofen auf 200 °C vorheizen (geht auch mit der Mikrowelle).
Das Hühnchen braten. Das Hühnchen mit einer Scheibe Ananas belegen und darüber den Toastkäse legen.
Dann für ca. 7 Minuten ab in den Backofen. Danach die gehobelten Mandeln in etwas Margarine anbraten.
Den Reis mit den Kokosraspeln vermischen.
Wenn alles fertig ist, den Reis in einer Tasse formen und auf den Teller stürzen. Anschließend das Hühnchen dazulegen und alles mit den Mandeln bestreuen.