Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis

Zubereitung von Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis

Reis nach Packungsvorschrift zubereiten. Putenfleisch säubern, kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, kleinschneiden und mit Obstessig und Sojasauce würzen. Distelöl erhitzen und das Putenfleisch darin kurz anbraten. Gemüse dazugeben, mit Brühe ablöschen und köcheln lassen. Mit Sahne, Pfeffer, Ingwer und Curry pikant abschmecken. Mit etwas Stärke binden und mit dem Reis servieren.