(alternativ: Hähnchenbrustfilet)
Putenschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Knoblauch pürieren. Champignons in Scheiben schneiden.
Putenstreifen in einem Topf in Rapsöl anbraten, wenn das Fleisch schön goldbraun ist, Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Champignons dazu und alles bei mittlerer Hitze solange köcheln, bis die Champignons klein geworden sind.
Sahne hinzufügen und nochmal richtig aufkochen. Dann noch mit Salz, Pfeffer,Chili und Muskatnuss abschmecken. Den Reis auf die gewünschte Weiche kochen und alles zusammen servieren.
Das ist ein sehr schnelles Gericht, da hält selbst eine Tüte Maggi nicht mit. Schmeckt dazu noch viel, viel besser.
Hallo,ich habe dieses Rezept schon 2 mal nachgekocht und es schmeckt wirklich super (habe allerdings den Knoblauch weg gelassen, weil ich keinen hatte). Leider hast Du nicht geschrieben, ob frische Champignons dazukommen oder aus dem Glas, und wenn aus dem Glas, ob das Wasser abgeschüttet wird. Ich habe zusätzlich noch einen Becher Créme Fraiche hinzugegeben, so wird die Soße etwas dicker und statt der Sahne habe ich Creme-Fine genommen, allerdings die doppelte Menge. Es schmeckt auch super zu
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