Putenbrust in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und in Spalten teilen. Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Mageren Speck in Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf einen Spieß stecken, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten rundum kurz anbraten.
Die Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch dazupressen und glasig angehen lassen. Die Tomatenstücke zufügen, würzen und köcheln lassen. Sahne angießen noch etwas weiter köcheln lassen. Die Fleischspieße in die Sauce geben und noch 8 min ziehen lassen.
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