Hähnchen toskanische Art

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Zitronen
(alternativ: Limette)
2 EL Olivenöl
1 TL Rosmarinnadeln
4 Stk. Hähnchenschenkel
800 g Kartoffeln
300 g Zwiebeln
4 Prise(n) Pfeffer
1 kleine Knoblauchzehe
50 g Oliven, schwarz
4 Prise(n) Salz

Zubereitung von Hähnchen toskanische Art

Marinade aus dem Saft einer Zitrone, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer anrühren. Hähnchenkeulen mit der Marinade bepinseln.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und achteln. Zweite Zitrone gut waschen und vierteln, Knoblauch schälen und halbieren. Alle Zutaten mit der restlichen Marinade vermischen und auf einem Backblech verteilen. Die Hähnchenkeulen draufsetzen. Im Backofen bei 200 °C 45 bis 60 Minuten braten.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 457 kcal

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baeckertante

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